泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。
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太阳跳出大海
大地一片金光
万众欢腾
神州共庆
伟大的中华人民共和国
巍然屹立在世界东方
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